Evolon® The Food Bag
Mit dem Evolon® The Food Bag bleiben bestimmte, getestete Lebensmittel länger frisch. Bei richtiger Verwendung trägt er dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
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Europäische Haushalte generieren etwa 35,3 kg Abfall an frischem Obst und Gemüse pro Person pro Jahr, 14,2 kg davon sind vermeidbar (EC/JRC, 2018). Es wird eine ordnungsgemäße Lagerung zuhause von Lebensmitteln empfohlen, um die Lebensmittelabfälle zu reduzieren.
Durch die Verwendung von Evolon® The Food Bag können Sie dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (vorausgesetzt, die Lagerung erfolgt korrekt; siehe Testzusammenfassung unten). Es ist ganz einfach – die getesteten Obst- und Gemüsesorten können bei korrekter Lagerung in Evolon® The Food Bag länger haltbar sein.
Wie wird Evolon® The Food Bag verwendet?
Hier finden Sie eine Tabelle mit Hinweisen für die gängigsten Lebensmittel.
Jetzt herunterladen.
Vorteile: Lebensmittel frisch halten. Die Haltbarkeit verlängern. Abfall reduzieren.
(Die Leistung hängt von der korrekten Verwendung ab; basierend auf internen und externen Tests, die in der nachstehenden Testzusammenfassung beschrieben sind)
- Atmungsaktivität und Feuchtigkeitsmanagement in einem: Evolon® The Food Bag kann helfen, Gemüse vor übermäßiger Feuchtigkeit und Austrocknung zu schützen.
- Geruchshemmende Eigenschaft: Die feinen Evolon®-Mikroporen tragen dazu bei, die Geruchsübertragung von Produkten wie Frühlingszwiebeln und Lauch im Beutel zu reduzieren und so zu verhindern, dass sich diese Gerüche im Kühlschrank ausbreiten.
- Waschbar bei 40 °C
- Getestet, um die Haltbarkeit der getesteten Lebensmittel zu verlängern: Kräuter und Gemüse bleiben möglicherweise länger frisch, wenn sie korrekt im Evolon® The Food Bag aufbewahrt werden (siehe Testzusammenfassung unten).
- Trägt zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bei durch verbesserte Lagerbedingungen bei sachgemäßer Verwendung des Beutels.
- Macht das Leben einfacher: Da die Lebensmittel länger frisch bleiben, müssen Sie möglicherweise seltener einkaufen.
Hervorragender Feuchtigkeitsausgleich
Evolon® The Food Bag funktioniert durch ihre einzigartige Struktur wie eine intelligente Klimakammer. Sie absorbiert und speichert Feuchtigkeit und gibt sie gleichmäßig wieder ab.
Dadurch wird Staunässe, die zum Verfaulen von Obst und Gemüse führen kann, reduziert. Schimmelbildung kann verlangsamt werden und gleichzeitig hilft Evolon® The Food Bag zu verhindern, dass die Lebensmittel austrocknen.
Evolon® – hergestellt von Freudenberg Performance Materials
- Revolutionäres Textil, entwickelt von Freudenberg
- Erfüllt die geltenden EU-Anforderungen für den Kontakt mit Lebensmitteln
- Effizienzprüfungen zum Feuchtigkeitsmanagement: siehe Testübersicht unten
- Zum Patent angemeldet
Wo kann ich Evolon® The Food Bag kaufen
Demnächst verfügbar
Zu gut für die Tonne
Evolon® The Food Bag wurde für den Bundespreis 2020 nominiert.
Zu gut für die Tonne! ist Bestandteil der Nationalen Strategie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Ja, wir empfehlen Ihnen, den Beutel vor dem ersten Gebrauch zu waschen, um die besten hygienischen Bedingungen für die Lagerung Ihrer Lebensmittel zu gewährleisten.
Evolon® The Food Bag wird zu 100 % in Europa hergestellt. Das Evolon®-Gewebe, das das technologische Geheimnis hinter der Leistung von Evolon® The Food Bag ist, wird in Frankreich von dem etablierten deutschen Unternehmen Freudenberg hergestellt. Das Nähen des Beutels wird in einem anderen europäischen Land durchgeführt (kann je nach Produktionsprozess variieren).
Das Trocknen im Wäschetrockner ist möglich, aber nicht zwingend erforderlich. Wenn Sie Evolon® The Food Bag zum Trocknen aufhängen, trocknet es sehr schnell.
Evolon® The Food Bag entspricht den geltenden europäischen Vorschriften für Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Evolon® The Food Bag kann bei 40 °C gewaschen werden. Je nach Leistung Ihres Waschmittels können Sie den Beutel auch bei einer niedrigeren Temperatur waschen.
Auf der Grundlage modernster Lagerungsempfehlungen und eines bei einem unabhängigen Institut durchgeführten Tests sowie interner Tests von Freudenberg haben wir eine Tabelle mit einfachen Anweisungen für die in der Lebensmitteltabelle aufgeführten Lebensmittel erstellt. Lagerung im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur? Sollte Evolon® The Food Bag trocken oder feucht gehalten werden? Unsere Lebensmitteltabelle beantwortet diese und andere Fragen, damit Sie Evolon® The Food Bag optimal nutzen und länger frisches Gemüse und Obst genießen können.
Performance: Testzusammenfassung
In den durchgeführten Frischetests blieb das getestete Gemüse in Evolon® The Food Bag länger frisch als ungeschütztes Gemüse. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Evolon® The Food Bag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beitragen kann. Das in dem Beutel gelagerte Gemüse trocknete langsamer aus und/oder blieb länger genießbar als unverpacktes Gemüse. Die Leistung kann je nach Gemüsesorte, Ausgangszustand des Gemüses und Lagerbedingungen variieren. Hier sind die Testergebnisse:
Laut Tests des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV:
- Weiße Champignons im Kühlschrank: In Evolon® The Food Bag gelagerte weiße Champignons verloren nach 8 Tagen etwa 10 % ihres Wassergehalts, während ungeschützte weiße Champignons unter denselben Testbedingungen etwa 15 % ihres Wassergehalts verloren.
- “Insgesamt zeigte sich eine deutliche Reduktion des Wasserverlustes während der Lagerung im Evolon®-Beutel im Vergleich zur unverpackten Lagerung. Die Farbunterschiede und die Bewertung der sensorischen Attribute zeigten aufgrund der hohen Standardabweichung der Daten keine signifikanten Veränderungen, jedoch Mittelwertunterschiede, die eine bessere Eignung des Evolon®-Beutel belegen.”
Laut internen Tests von Freudenberg Performance Materials:
- Maiskopfsalat im Kühlschrank: Maiskopfsalat, der in einem Evolon® The Food Bag gelagert wurde, zeigte nach 10 Tagen Lagerung keine sichtbaren Anzeichen von Fäulnis oder Vergilbung, während ungeschützter Maiskopfsalat nach qualitativen Beobachtungen bereits nach 3 Tagen sichtbare Anzeichen von Fäulnis oder Vergilbung aufwies.
- Salat im Kühlschrank: In Evolon® The Food Bag gelagerter Salat verlor nach 8 Tagen etwa 11 % seines Wassergehalts, während ungeschützter Salat etwa 20 % seines Wassergehalts verlor.
- Möhren im Kühlschrank: In Evolon® The Food Bag gelagerte Möhren verloren nach 8 Tagen bis zu 34 % ihres Wassergehalts, während ungeschützte Möhren im gleichen Zeitraum bis zu 48 % ihres Wassergehalts verloren.
- Blumenkohl im Kühlschrank: In Evolon® The Food Bag aufbewahrter Blumenkohl war nach 14 Tagen noch genießbar, während ungeschützter Blumenkohl nach qualitativen Beobachtungen nur bis zum 11. Tag genießbar war und nach 14 Tagen nicht mehr genießbar war.
- Brokkoli im Kühlschrank: In Evolon® The Food Bag gelagerter Brokkoli war nach 7 Tagen noch fest, knackig und als vollständig genießbar einzustufen, während ungeschützter Brokkoli nach demselben Zeitraum matschig war und erste Anzeichen von Schimmelbildung aufwies, basierend auf qualitativen Beobachtungen.
- Frühlingszwiebeln im Kühlschrank: In Evolon® The Food Bag gelagerte Frühlingszwiebeln verloren nach 7 Tagen etwa 9 % ihres Wassergehalts, während ungeschützte Frühlingszwiebeln im gleichen Zeitraum fast 13 % ihres Wassergehalts verloren.